石家庄朝鲜冷面培训哪家专业

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石家庄朝鲜冷面培训哪家专业

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公　司：石老磨小吃培训学校

发布时间：2015年11月23日

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魏经理先生 (经理)

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石家庄朝鲜冷面培训哪家专业？小本创业化，口味独特、生意火爆，开小吃店是返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生创业致富的好门路。学习技术关键是口味，口味好，技术高，这样才能把生意做好。在我们这里就可以学到*流的技术。

朝鲜冷面做法：
1、将冷面下入沸水锅中煮制，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时捞出。
2、放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次。
3、轻轻揉搓将冷面，使其完全散开，沥干水分后放入碗内。
4、将黄瓜切丝、梨切片；辣白菜切碎、鸡蛋对切，牛肉切片备用。
5、牛肉汤中加入适量酱油、白醋、盐、白糖、半罐雪碧之后在调好的汁里加入1：10的冰水。
6、冷面的碗中加入调好比例的冷面汤。
7、再加入牛肉片、泡菜、黄瓜、鸡蛋、冰块。
8、撒上白芝麻即可享用。

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