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河路北口101号一碗酸辣粉成本：粉条0.5元，汤锅料0.2元，酸辣粉专用纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合计成本1.9元/碗。利润分析：一碗酸
辣粉售价5-6元，利润50-60%，一家店一般可以卖200多碗，毛利600-800元左右，地点很旺的店一天卖1000多碗，每月纯利就很可观啦。
酸辣粉是重庆*具有代表性的传统小吃，因为价格低，口味好，而且比较健康！所以长期以来一直很受广大群众的喜爱，它的特点是“麻、辣、香、鲜、酸”为主，虽然口味稍重，但是
口感比较爽口！有着“天下*一粉”的美称。重庆酸辣粉是纯天然的、健康的绿色食品，它是由红薯、豌豆以*的比例加工制作而成！酸辣粉不但物美价廉，口味也非常独特，所以在
全国各地的大小城市销售都非常火爆！其实酸辣粉很早就流传在四川省民间的各个区域，因为当地盛产红薯！所以当地的人们利用这一比较常见的食物，纯手工制作出的红薯粉，口味又
比较突出，因此出的命，后来经过不断的演变，又对口味加以调制，让更多个的人们喜欢上这个小吃，慢慢的人们都互相传达着酸辣粉的美味，经过几年、十几年的传播，现在酸辣粉已
经成为小吃行业的佼佼者，是广大消费者、小吃钟爱者们*喜爱的特色小吃之一，特别是年轻的女孩们、学生对它已经爱到疯狂至极。现在我公司根据市场的要求，专门在这个传统小吃
的基础上进行技术开发研制，利用特指的配方、配料，研究出多种口味、比如：麻辣的、香辣的、酸辣的、清爽的、海鲜的等等一系列的口味！不但让它的口味更上一层楼，也让全国各
地人们都更加的喜爱上这个产品。让它的市场更加的强大，一直在小吃这个行业名列前茅，是无可替代的一种美味！
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