东莞工厂食堂承包
1．承包者受利益驱动，推销价廉质次的原料，导致饭菜价高质次、口味较差、缺乏营养的现象普遍存在2.食品质量和卫生得不到有效保证，而且还存在着一定的平安隐患，以致于学生和家长颇有意见。学校如何加强对食堂的监督和管理？1．配备食品平安管理员 2．成立学校膳食委员会，成员由学生代表、家长代表、教师代表等组成膳食委员会的主要作用是参与确定供餐模式、配餐食谱；参与供餐单位的确定与评议；参与学校食堂米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅材料的公开招标；参与学校食堂日常管理和监督，包括学校食堂饭菜价格、分量、质量和食品安全，食堂员工的个人卫生、服务态度等，征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议；监督学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。3．实行学校负责人陪餐制度。学校负责人应轮流陪餐（餐费自理）做好陪餐记录，及时发现和解决营养供餐过程中存在问题和困难，总结和推广好的经验和做法。
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1．承包者受利益驱动，推销价廉质次的原料，导致饭菜价高质次、口味较差、缺乏营养的现象普遍存在2.食品质量和卫生得不到有效保证，而且还存在着一定的平安隐患，以致于学生和家长颇有意见。学校如何加强对食堂的监督和管理？1．配备食品平安管理员 2．成立学校膳食委员会，成员由学生代表、家长代表、教师代表等组成膳食委员会的主要作用是参与确定供餐模式、配餐食谱；参与供餐单位的确定与评议；参与学校食堂米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅材料的公开招标；参与学校食堂日常管理和监督，包括学校食堂饭菜价格、分量、质量和食品安全，食堂员工的个人卫生、服务态度等，征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议；监督学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。3．实行学校负责人陪餐制度。学校负责人应轮流陪餐（餐费自理）做好陪餐记录，及时发现和解决营养供餐过程中存在问题和困难，总结和推广好的经验和做法。
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[爱琴膳食]
我司一直秉承以质量求生存、以信誉求市场、以创新求发展的原则，以ISO9001：2000国际质量管理体系为依托导入，全程、全员的质量管理体系，严控食堂卫生安全与监管，为客户提供安全保障；立足于东莞，辐射珠三角，面向全国发展；公司广揽各地烹饪人才及管理精英，雄厚的经济实力，人才优势，发展潜力和竞争力，拥有大型的合作绿色种植、养殖基地，并与各大型农批、粮油和副食农产品批发，厨房设计直接挂钩，已经形成产销服务的大型专业公司。
餐饮6大优势：
1：科学营销
专业根据客户需求和科学营养配比，定期开发新菜式，更新菜谱；由专业厨师烹饪， |
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