南京鼓楼中等专业学校西餐工艺专业

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发布时间：2019年04月13日

联系信息

企业信息

胡老师先生 (教师)

联系时，请说是在企业录看到的，谢谢！

电　　话： 13115048878 传　　真： 13115048878 手　　机： 17150520348 地　　址：中国江苏南京市南京市鼓楼区汉中门大街132号邮　　编：
公司主页：	http://njglxx.yiwz.com(加入收藏)

详细说明

核心课程：
西餐工艺（双语）、色拉与开胃菜制作、酒吧运营、烹饪营养学、西点工艺、烹饪原料学、厨政管理。
就业方向：
毕业后主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。

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