阿斯巴甜用途及价格

欢迎访问易网站（www.yiwz.com）

企业录企业名录易网站

全部行业分类

您当前位置是：产品大全 >> 精细化工 >> 其他助剂 

阿斯巴甜用途及价格

阿斯巴甜用途及价格//阿斯巴甜用途及价格

浏览大图

公　司：西安恒一生物科技有限公司

发布时间：2019年05月22日

留言询价

加为商友

联系信息

企业信息

覃猜猜女士 (业务员)

联系时，请说是在企业录看到的，谢谢！

电　　话： 029-86334578 传　　真：手　　机： 13379042453 地　　址：中国陕西西安市莲湖区邮　　编：
公司主页：	http://qc19901023.yiwz.com(加入收藏)

详细说明

阿斯巴甜（C14H18N2O5，Mr=294.30） [1] ，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。别名为阿斯巴坦、APM、Canderel等 [2] 。国际编码：E951。熔点：248-250℃。折射率：14.5°。
性质
阿斯巴甜在高温或高pH值情形下会水解，因此不适用需用高温烘焙的食品。不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。阿斯巴甜在水中的稳定性主要由pH值决定。在室温下，当pH值为4.3时最为稳定，半衰期约为300天。当pH值为7的环境下，其半衰期则仅有数天。然而大部分饮料的pH值都介于3至5间，所以添加在饮料中的阿斯巴甜均很稳定。但当需要较长保存期限时，像是自动饮料机的糖浆。阿斯巴甜会和其他较为稳定的甜味剂混合使用，例如糖精。用于粉状冲泡饮料时，阿斯巴甜的氨基会和某些香料化合物上的醛基进行梅勒反应，导致同时失去甜味和香味。可以缩醛来保护醛基避免此状况发生。
主要用途
是一种天然功能性低聚糖,不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低,没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高,适合糖尿病患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。

免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，www.qy6.com对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。

该公司其他产品信息

1 直接到第页

共 9 条信息，当前显示第 1 - 9 条，共 1 页