周黑鸭是用特殊的工艺和神秘的配料制成的“味道真的很好”，入口时是“有点甜”，然后是“越来越辣”。吃了“口中还留有香味”，具有黑皮嫩肉、醇而不腻、香而可口的特点，具有香、辣、麻、脆而嫩的特点，肉质细腻、嫩而诱人，不仅有香味，而且味道也更不可抗拒，更渴望品尝。它又以其黄、黑的色泽而得名，其味持久，甘辣、辣辣、辣香，使人垂涎欲滴。它是一种稀有的休闲食品。
【培训内容】
1.讲解鸭附件的挑选、初步处理方法。
2.讲解黑鸭所用香辛料挑选使用方法。
3.培训黑鸭的鸭子、附件腌制比例。
4.培训腌制汤料多次使用方法。
5.培训黑鸭卤水配置、制作、储存方法。
6.培训黑鸭专用汤料的重复使用方法。
7.培训黑鸭、鸭附件肉质口感变紧实过程。
8.培训黑鸭卤水、成品的的保管与存放。
【特点】
1.可流动经营，可开店经营，经营选址灵活，商场，商业街，居民区等都可以经营；
2.工艺简单，操作效率高，能够现做现卖，完全体现新鲜的现代餐饮要求；
3.辅料科学，口感特别，营养均衡，符合现代营养理念；
4.以特的加工方式充分激活营养的活力，营养成分更有利于吸收。
【后续服务】
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。周黑鸭就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。 |
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