氯霉素 (Chloramphenicol, CAP) 是一种广效性抗生素。其具有治疗效果好及价格低廉等优点，普遍应用于家畜禽等各种传染性疾病的治疗。然而氯霉素已被证实会抑制人体骨髓造血功能而引起再生障碍性贫血症和粒状白细胞缺乏症等。近年来，食品中的氯霉素残留对人类的健康造成了极大的威胁，也引起许多国家食品安全检
验单位的注意。本公司研发之氯霉素快速检测试剂套组，使用简便，整个操作过程约40~60分钟即可完成。其原理为：在试剂片中央的白色膜面喷2条隐形的线（如下图），上面一条为C线（Control Line），下面一条为T线（Test Line: 氯霉素-载体复合体）；若检体不含氯霉素(即氯霉素浓度小于0.3 ppb），反应片上之氯霉素抗体-胶体金复合体将因大部分为T线所捕获而明显看得到T线。同理，若检体氯霉素浓度大于0.3 ppb，则T线将变淡或看不到（氯霉素浓度越高，T线成色越淡)。
试剂需使用但未提供
1、 分析级乙酸乙酯(Ethyl Acetate)
2、 分析级正己烷(n-Hexane)
检品敏感度(Sensitivity)
检品敏感度如下:
检品 敏感度（ppb）
鱼肉 0.3
虾肉 0.3
鱿鱼，小卷及透抽等水产品 0.3
鸡肉 0.3
猪肉 0.3
特异性(Specificity)
针对下列药物进行特异性交叉反应测试，结果如下：
药物 成阳性浓度
Chloramphenicol >0.3 ppb
Chloramphenicol(free base) >10 ppm
Gentamicin >100 ppm
Thiamphenicol >10 ppm
Tetracycline >100 ppm
Penicillin G >100 ppm
Sulfamethazine >100 ppm |
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