2014年10月29日和30日在青岛市人力资源和社会保障局举办的第十三届职业技能大赛中式烹调和中式面点专业取得圆满成功.此次大赛涌现出一大批技艺高超的民间高手,有些选手虽然不是从事餐饮这个行业,但是他们的作品和创意并不输于专业的餐饮人士.
大赛参赛选手刘广旭,是我校2013年的中餐学员,在这次比赛中,刘大哥做的”排骨扣鲜鲍”
引起了大家的关注,受到了大家的一直好评.为激励我校学员,我们对其进行了一次专访
记者:刘师大哥,您现在从事的是餐饮相关的职业吗?
刘大哥:哦,不是的,我现在是在一家事业单位上班,从事的行业与中餐毫无关系,平时喜欢捣鼓一些菜品,做菜只是我的一个爱好而已.
记者小编:那您想过以后从事这方面的工作吗?或者说在这方面有什么梦想吗?
刘大哥:这个没有,我对现在的工作很满意,加上自己年龄大了嘛,没有太大的心力做这些.把它当做一个业余爱好挺好的,很开心,很满足.
记者:您为什么会想到要参加这次大赛呢?
刘大哥:首先,我觉得有这么一次与大家切磋的机会不容易,也想测试一下自己的能力到底怎么样;其次呢,参加大赛的肯定都是高手嘛,
我觉得通过参加大赛可以学到很多知识,对自己的厨艺也是一个提高.
记者:刘大哥,我实在是太佩服您了,这个年龄了,还不忘学习,提高自己,这是值得我们所有年轻人学习的榜样.请您*后讲一下对我们的学生的期望吧,也鼓励一下我们的学生.
刘大哥:哎好,首先,红叶谷学校是一家相当值得相信的学校,包括它的教学质量,教学环境,尤其是学校的老师非常有责任心,技艺很好,只要好好学习,一定有非常大的发展空间.*后,希望同学们走向社会后,不管是做菜
做人还是做事,都要做一个有原则的人.从事任何职业都不要忘记学习,要勇于挑战自我,活到老,学到老.
刘大哥步入中年,事业稳定,收入稳定,还不忘学习,提高自己,充实自己.我们年轻人刚刚步入社会,要学习的东西更是很多.我们要向刘大哥学习, 学无止境，我们要不断的学习，提高自己的专业技能，丰富自己的人生阅历，跟随时代的脚步共同发展。 |
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