牛肉粉投资风险小，创业门槛低，工艺易操作，只需一人便可操作经营。经营小可以摆摊，大可以开店直至连锁。经营一个牛肉粉店，如果不把店面的租金转让费计在内的话，有2千元钱即可运营。而且生产场地小，只需要能摆放下锅灶就可以，极大的降低了创业的风险。
原料:
牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量
做法:
1、牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；
2、锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒，然后加水盖上和开水烫过的粉丝，盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等，稍煮一下再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ，淋上香油即可。
济南盛福来小吃技术培训学校由几十年从业经验的老师傅手把手执教，一对一教学，只要学员按照我们的流程精确配置各种材料，都能成功制作出香辣醇厚，汤香粉滑的正宗湖南牛肉粉。
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