西安冰酒/西安冰酒基地

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西安冰酒/西安冰酒基地

西安冰酒/西安冰酒基地_西安市葡萄研究所_西安冰酒/西安冰酒基地

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公　司：西安市葡萄研究所

发布时间：2015年07月19日

有效期：2016年01月18日

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鲁副所长先生 (销售经理)

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西安冰酒/西安冰酒基地
冰酒诞生於216年前的德国。1794年晚秋的德奥地区的弗兰克尼（Franconia）葡萄园遭受了一场突如其来的霜害，成片的葡萄被冰冻在枝头上，为了挽回一些损失，酿酒师将小心采摘的冰冻葡萄压搾，并按当地传统方式发酵酿酒，却意外发现酿出的酒不但酒体饱满，而且爽口、清新，甜而不腻，果香沁人心脾…为了庆祝这个伟大的发现，将此酒命名为“冰酒”。

户太冰酒以户太系优质葡萄为原料，经先进独特的技术精酿而成。冰白葡萄酒酒质清凉，口感清爽，香型典雅。冰红葡萄酒酒质醇厚，口感隽永，香型饱满。

户太冰酒采用9月上旬完熟的户太葡萄，推迟采收，经过三个多月的树挂，葡萄果实经受大自然风霜雪雨的洗礼、自然浓缩、冷冻，到12月中旬后在-8℃— -12℃的低温下，葡萄果实中的水分结成冰晶，凌晨手工采摘精选迅速压榨，进行冰晶与果汁分离，所榨鲜汁含糖量32%—36%以上，再经独特的酿造工艺精酿而成

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