马云、郭台铭、孙正义都来晚了：餐饮机器人甩他们几条街
“快鱼吃慢鱼”的观点OUT了，现在是“酷鱼吃快鱼”的时代，不管干什么，没有特色就没有未来。
那么，开个餐厅，弄几个机器人当服务员玩玩，一定会有让人惊喜的“超现实感”。关键，这个“酷”，短期利益可以为餐厅企业提升两到三倍的客流量，长期利益则是企业进入智慧餐厅的开始。
餐饮老板内参李靖发自北京
酷鱼时代新“酷玩”
马云玩机器人了，郭台铭玩机器人了，孙正义也玩机器人了。你觉得三个亚洲首富一起玩机器人很牛叉了，你觉得机器人的时代要来了。
其实和餐饮行业比起来，他们都落后了。
3年前，中国一些餐厅就已经采用机器人削面、机器人包饺子了，至于送餐，更是最基本的服务。这两年，餐饮行业一直是高新技术的“实验场”。
据内参统计，自2015年1月以来，大陆地区已经超过15个城市出现了“机器人餐厅”。其中，5月和6月，就先后有10个城市出现“机器人餐厅”。比如5月25日，北京丰台区顺来福酒店成为北京首家机器人主题餐厅；6月10日，上海一家泰国餐厅也引入了机器人。
和孙正义的机器人pepper相比，这些餐饮机器人颜值和智商都不高，但是很实用，能送餐，会跳舞，会炒菜。
在天津发现者厨房机器人公司，工人通过触控屏操作，机器人就会按选择炒菜。
工作人员选择“素炒菜花”之后，机器人开始工作：液化气自动打火，加热，右侧调料喷嘴自动喷油。然后机器人先后将手中配好的葱姜、西红柿和菜花依次倒入锅中。锅中铲子自动翻菜，滋滋的油烟伴着香气不断升腾，被上方的抽油烟机抽走。几分钟后，香喷喷的素炒菜花出锅了。 |
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