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公 司: 汉堡炸鸡技术培训|中西式快餐小吃培训-成都鑫西厨
发布时间:2015年09月28日
有 效 期:2016年03月26日
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    椰子油是做爆米花*好用油选择,椰子油已经作为爆米花专用油使用,它是号称“生命之树”椰树的果肉压榨萃取,液态下清澈纯净,被誉为世界上*健康的食用油。它被视为“一切疾病的良药”,这意味着椰油不仅富含营养价值,还具有丰富的药用价值,在热带海岛地区,食用椰油已经有两千多年的历史,被人们称为“生命之油”、“万能的食物”。



椰子油优势:

1、百分百美国进口,不添加其他油脂,做出的爆米花色泽更加均匀;

2、椰子油沸点低,能使玉米受热均匀,提高玉米爆膨率,且不易糊锅;

3、椰子油有独特坚果芳香,是其他油无法替代的;

4、椰子油易吸收的特点,使做出的爆米花不油腻,不粘手;

5、健康的饱和脂肪,零反式脂肪,零胆固醇,营养健康;



做爆米花为什么要用椰子油?因为爆米花专用椰子油做出来的爆米花口感更好,有天然的奶香味,椰子油更加有利于玉米爆裂,做出的爆米花更加均匀,提高玉米爆膨胀率。



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