全自动酱肉腌制机用途：
用于肉制品及海产品解冻，设备性能稳定，质量可靠，给用户带来巨大经济效益，深得用户的好评，是理想的高科技肉制品解冻设备。设备在结构、性能、解冻效果等方面完全可与进口设备相媲美，而价格远远低于进口设备。全自动酱肉腌制机微波解冻设备可根据用户的工艺特点、产量等要求定做。
冻鸭产品解冻设备微波能够深入物料内部直接进行加热，不需要热传导过程。因此，冻肉通过连续隧道式解冻系统，提高生产效率，大大节省解冻时间。从以“天”计时变为以“分钟”计时。对于重量为25Kg，外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2～4分钟就可回温到-4℃～-2℃。冻鸭产品解冻设备处理能力与肉的品质有关，即与肉质的介电常数有关。冻鸭产品解冻设备肉质越肥处理量越大，对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。以100kw微波炉为例，通过理论估算冻肉从摄氏-18℃开始解冻的处理量参考如下，实际通过量根据具体情况有所变化。
解冻后温度 90%精瘦肉 50%瘦肉
-7℃/20℉ 6690kg/h 7940kg/h
-6℃/22℉ 5670kg/h 7090kg/h
-4℃/24℉ 4820kg/h 6180kg/h
-3℃/26℉ 3740kg/h 5045kg/h
解冻机采用水浴式气泡解冻，解冻速度快，效率高，对产品不会产生损坏以及二次污染，解冻机操作流程，首先在解冻机里加入常温水约到解冻机的三分之二，然后设定好解冻时间，打开气泵以及循环水泵，然后开始往里投放物料，此刻产品已经开始慢慢解冻，解冻的同时产品是不停的运动的，防止水进入到肉体中。 |
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