大豆组织蛋白素肉成套生产线设备
大豆组织蛋白设备 大豆蛋白素肉设备 组织蛋白生产线济南泰诺机械有限公司经过多年潜心研制，在同行业处于先进技术水平，可免费为客户提供全套技术服务，免费提供产品配方、可进行设备改造、技术更新，欢迎您的加入。
济南泰诺机械有限公司研制生产的大豆组织蛋白素肉成套生产线设备是在国外先进设备的基础上，结合我国国情自主开发的*新组织蛋白生产设备。大豆组织蛋白是以低变性脱脂豆粕、浓缩大豆蛋白和大豆分离蛋白为原料职称的大豆制品，具有均匀的组织特性和特定的组织结构。大豆组织蛋白也叫人造肉、植物肉，其主要成分是蛋白质和碳水化合物，其生产方法主要有挤压膨化法，蒸汽组织法和纤维纺织法，目前工业生产主要使用的方法主要为挤压膨化法。
挤压膨化法中挤压机集输送、混合、加热、加压等多种操作于一体，能够在极短时间内实现物料的混合与转化。低变性脱脂豆粕经过预处理后，由原料输送机输送至挤压膨化机，蛋白质和多糖构成的物料靠螺旋旋转作用向前旋转移动，在高温高压和强剪切力的作用下使物料转化为粘稠状态，然后经过精密的连续出口结构瞬间降压至常压环境，高压过热的水分急剧汽化蒸发，无聊膨化至原来几倍大小，内部呈现出微孔状结构，这类产品就是大都组织蛋白。 |
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