柚子，又名文旦、香抛，是产于广东梅县地区的水果，以广东沙田柚为上品。它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的*具食疗效益的水果。
≮功效≯
高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠。柚中正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾，却几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者*佳的食疗水果。
柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想食物。
美国的研究发现，每天饮用柚汁的人较少出现呼吸系统毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛时，吃一瓣新鲜柚子能令您舒适自然。
柚所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能 。女性常吃柚子*能符合“自然美”的原则。
柚子还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质；同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
新鲜的柚子肉中还含有作用类似于胰岛素的成分——铬，能降低血糖。
≮适用人群≯
一般人都可食用。
心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。
孕妇也适合食用。
≮适用量≯
每天1大瓣(约50克)。
≮特别提示≯
太苦的柚子不宜吃。
≮健康红绿灯≯
高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。同样，一般人在服药期间也不要食用，以免药物“过量”。
柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
2 0.07 0.1 0.09 - 110 - 3.4
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙
33 - 480 0.1 21 0.5 0.89 12
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看
营养手册
0.3 24 119 3 0.18 4 0.4 3.02 |
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