清远食堂承包，环境卫生有保障，健康安心，广州康峰餐饮
康峰餐饮为真正做到全心服务让利员工，先后建立了广州、萝岗、增城、广州等，二个蔬菜、养殖基地，二个粮油、副产品批发基地，广州 增城 萝岗 花都 广州开发区 其他广州整个区域物流配送车队，岗前培训中心，食品卫生检测中心，营养配餐中心等。百尺竿头，更上一尺，为了更好地适应竞争环境，使管理水平更上一层楼。
严把食品加工关。加工生熟食品的刀具、案板和盛放生熟食品的容器应分开使用，避免交叉污染。烹饪食品应烧熟煮透。隔餐、隔夜的熟食品食用前要彻底加热。
严把食品添加剂使用管理关。餐饮服务单位要严格落实 “五专两公开”制度。严格按照国家规定使用食品添加剂，对违法违规者要依法严惩。
严把清洗消毒关。餐饮具和盛放直接入口食品的容器必须按规定要求消毒和保洁，水果和用于制作凉菜的蔬菜一定要洗净消毒。
严把食品储存关。食品要覆盖保鲜膜或用密闭容器盛放，冰箱内生熟食品以及水产品、畜禽与植物性食品应分开存放。加工后的成品与半成品、原料要分开存放。
广州市康峰餐饮管理服务有限公司
花都地址：广州市花都区公益路47号金宏利大厦
新塘地址：广州增城区新塘镇群星南二路136号整栋 |
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