供应厂家直销增白剂馒头面条增白

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公　司：郑州佳利食品添加剂有限公司

发布时间：2016年03月22日

有效期：2016年09月21日

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李女士女士 (客户专员)

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电　　话： 0371-86011677 传　　真：手　　机： 15038126211 地　　址：中国河南郑州市郑州市农业路国际企业中心邮　　编：
公司主页：	http://zzjiali.yiwz.com(加入收藏)

详细说明

复合大豆蛋白酶系列（大豆蛋白酶1# 大豆蛋白酶2#）

佳利公司的复合大豆蛋白酶是由大豆蛋白粉、维生素C、酶制剂以及食用玉米淀粉等原料配比而成，绿色健康，效果显著。

使用效果本品主要用来改善面团以及面制品的白度。

1、发酵食品：使馒头、包子等发酵制品白度明显提高，表皮更白更亮，同时改善面团的操作性，便于成型使成品卖相更好。

2、非发酵食品：使面条、饺子等面制品白度提高明显，增白同时提高成品的筋度，改善面制品的色泽和口感，效果突出。

添加方法因其流散性不佳，需借助特殊喂料器加入。

添加量一般为面粉总量的千分之一到二。

注意事项面粉加入本品后遇水效果明显，对于面粉则无明显增白作用

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