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公 司: 宁夏凯源生物技术有限公司
发布时间:2016年04月20日
有 效 期:2016年07月19日
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公 司:宁夏凯源生物技术有限公司

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详细说明

    大蒜提取物就是大蒜素。成分:二烯丙基硫醚(CH2=CHCH2)2S3,是极不稳定的有机硫化物,易降解,常温下(20℃)经过20小时后几乎遭到完全分解,受热分解更快。大蒜素非常不稳定,因此,大蒜素提取、保藏非常困难。目前,提取大蒜素的方法主要是采用水蒸汽蒸馏法、溶剂浸出法和超临界CO2(CSF-CO2)萃取法,前两种方法大蒜素提取率和纯度都很低,其中以超临界萃取的大蒜素稳定性*好,得率*高,品质*优。提取率可达到92%以上,大蒜素纯度达84%。大蒜素在100元/公斤左右,大蒜油的价格在300元/公斤左右。
目前,提取大蒜素的方法主要是采用水蒸汽蒸馏法、溶剂浸出法和超临界CO2(CSF-CO2)萃取法,前两种方法大蒜素提取率和纯度都很低,其中以超临界萃取的大蒜素稳定性*好,得率*高,品质*优。提取率可达到92%以上,大蒜素纯度达84%。


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