厦门亿威隆厂家生产直销明胶粉

欢迎访问易网站（www.yiwz.com）

企业录企业名录易网站

全部行业分类

您当前位置是：商业机会 >> 化工 >> 食品添加剂 >> 厦门亿威隆厂家生产直销明胶粉

厦门亿威隆厂家生产直销明胶粉

厦门亿威隆厂家生产直销明胶粉_辽宁抚顺亿威隆明胶加工厂_厦门亿威隆厂家生产直销明胶粉

点此浏览大图

公　司：辽宁抚顺亿威隆明胶加工厂

发布时间：2017年04月10日

有效期：2017年10月10日

留言询价

加为商友

联系信息

企业信息

苏淑霞女士 (业务员)

联系时，请说是在企业录看到的，谢谢！

电　　话： 0592-6120202-7 传　　真： 0592-6120202-7 手　　机： 18965152225 地　　址：中国辽宁抚顺县兰山乡150号邮　　编：
公司主页：	http://yiweilong777.yiwz.com(加入收藏)

详细说明

3.名称：吉利丁粉/鱼胶粉
定义：吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。
物理性质：
片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结。使用吉利丁片前要先用冷开水泡软。
用途：
吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用
使用技巧：
1.用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。
2.用吉利丁制作的甜品*好密封保存，防止表面产生胶质表层。
3.糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软。
4.吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。

免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，www.yiwz.com对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。

该公司其他商业信息

1 直接到第页

共 10 条信息，当前显示第 1 - 10 条，共 1 页