醋献给对美味与健康都不愿妥协的吃货们

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醋献给对美味与健康都不愿妥协的吃货们

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公　司：镇江恒兴醋业有限公司

发布时间：2016年10月22日

有效期：2017年04月20日

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杨光武先生 (总经理)

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电　　话： 0511-86693465 传　　真： 051186295383 手　　机： 13806102035 地　　址：中国江苏丹阳市丹阳市珥陵镇中仙村中东路北侧邮　　编： 212362
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详细说明

醋是中国各大菜系中传统的调味品[1]  。据现有文字记载，中国古代劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字*早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以治感冒的作用。

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