供应温州金正小吃培训发糕技术

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公　司：金正餐饮管理

发布时间：2016年12月15日

有效期：2017年06月16日

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发糕的做法，温州金正小吃培训发糕技术
金正小吃培训的发糕配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其*大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。发糕取其"发"字,普遍用于人生各种礼仪的专用食品，如寿诞、进宅、婚嫁等，只要在发糕上面贴上红纸剪成的"喜"就可作为贺礼的吉祥物品，一般在早餐店里也比较常见。
金正小吃培训发糕流程；
1.讲述的发糕基础理论知识
2.米的基本知识，米的选择与存储方法
3.米浆的制作方法
培训时间一对一培训，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定

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