魏王面家的凉菜就是好吃

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公　司：安徽魏王面餐饮管理有限公司

发布时间：2016年11月11日

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魏王面家的凉菜就是好吃

魏王面家的凉菜就是好吃。在日常饮食中，芹菜的上桌率也是比较高的，是四季常青的一道家常菜，芹菜的吃法也有多，可以包饺子、炒肉丝、还可凉拌。今天小编想给大家分享的就是凉拌西芹的做，。其具体做法如下：

一、将西芹洗净，斜刀切片（容易熟），将大蒜子拍成末；

二、将锅里放入适量的水，略加些精盐，烧开后将西芹倒入锅中，略烫一下，注意不能汤的太久，不然后腻，只要西芹颜色变绿即可；

三、将烫熟的西芹捞出放入冷水中过一下；

四、把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均即可使用。

魏王面家的凉菜就是好吃。凉拌西芹在卤菜店都是比较常见的，也非常的可口，尤其是夏天，凉拌芹菜更是解暑，清亮的一道热门菜。

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