供应烤猪蹄技术配方转让，芙蓉街烤猪蹄做法配方哪里学口味好在哪里做

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公　司：济南仟佰味食品技术开发有限公司

发布时间：2016年11月28日

有效期：2017年05月27日

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详细说明

众所周知，猪蹄里面含有胶原蛋白，多吃美容。每逢聚会吃饭，要是桌子上有猪蹄之类的菜肴，女士们往往会不约而同的想要多吃点。猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。烤肉猪蹄怎么做好吃呢？热门流动小吃什么项目火呢？烤猪蹄成本高吗？烤猪蹄做流动的需要提前煮熟猪蹄在烤制吗？一个烤猪蹄卖多少钱

仟佰味烤猪蹄培训杨文：130 2172 5783 qq或微信：540 468 285

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学习内容：
1、开店或者摆摊所需的设备介绍，
2、老汤的熬制方法和保险储放方法，
3、用老汤调制卤猪蹄的卤汤，
4、猪蹄的挑选和前期处理
5、卤猪蹄的详细讲解
6、烤猪蹄的全程讲解
7、各种口味的配制制作，蘸料的制作，猪蹄上色。

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