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公 司: 深圳市创富餐饮管理有限公司
发布时间:2021年02月03日
有 效 期:2021年08月05日
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彭老师 女士 (经理)
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    寿司培训|日本料理寿司技术培训|创富专业寿司培训! 报名电话:1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐)微信号:13713507312 寿司是日本人*喜爱的传统食物之一。主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料。既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌过的。视乎配料的不同,不同寿司的价格、档次差距甚大。寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,*后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。
寿司上课内容:
1.寿司米的选料要点
2.洗米要点
3.煮米比例和要点
4.拌寿司醋
5.寿司醋的调制
6.寿司酱油调制
7.寿司使用工具,调料认识,
8.寿司食材认识
9.卷物寿司,手卷寿司,手握寿司,军舰寿司,反卷寿司类的各种做法
深圳创富餐饮小吃培训学校,专注烹饪厨艺十多年,现在隆重推出专业寿司培训,由专业老师亲自面授,随到随学,我们手把手教你做时尚寿司,直到你学会为止。毕业即可达到独立开店的水平。

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