供应烟雾冰激凌加盟做出的烟雾冰激凌能吃吗

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公　司：兰考烟雾冰淇淋车

发布时间：2017年03月20日

有效期：2017年09月16日

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王潇女士 (销售)

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冰激凌的夏天到了，烟雾冰激凌也火了，烟雾冰激凌加盟做出的烟雾冰激凌能吃吗？还没做出来的时候就烟雾缭绕，吃的时候嘴巴、鼻子都可以吐烟，让人感觉很神奇，很多人开始就是为了好玩才买烟雾冰激凌的。很多人在想这个烟雾冰激凌能吃吗？为什么会冒烟？烟雾冰激凌是用液氮制作的，液氮这种气体的沸点极低，烟雾冰激凌就是利用-196℃的液氮让其瞬间凝固，当液氮缓缓倒入搅拌好的奶油时，液氮在常温环境下立刻发生汽化，在空气中迅速散开成很细小的颗粒，形成大片白色烟波；然后迅速蒸发，制作过程不加任何添加剂，完全纯天然，口感丝滑，吃起来更细腻，毫无冰碴儿。”简单的说就是将食物的分子结构重组的方式做出来的冰淇淋。

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