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对江湖菜，恐怕不能说只是有的"特色"，近几年东西南北的餐饮市场都在流行地方风味菜，只是叫法上不一样，口味上有差异。在江浙上海等地被称作家常菜在武汉之名为迷宗菜，在广东界定为大众菜，在北方则被戏称大嫂菜。
它植根于民间，以某种菜系为基础，师出多家，不拘常法的重复加工，复合调味，中菜西做，老菜新做，北料南烹，看似无心，实乃妙手天成，从而达到出奇制胜的效果。
如今，江湖菜这朵饮食文化的奇葩已经植根民间并广为流传，并在各地厨师的不断改进提高下逐渐成熟，为日趋激烈的餐饮市场抹上了一道亮色。
千味合培训流程：
1、 现场专业老师一对一实践教学
2、 各种关于各种江湖菜的做法用准备好的原材料进行教学以及底料的选择、配制以及制作和保管方式
3、 江湖菜的加工技术教学
4、 熟悉行业特性，了解市场行情，老师传授开店经验，分析策划，合理规避风险。
千味合培训优势：套餐价学习优惠多、一对一教学、时间自由随到随学、一人学费两人学习、全程亲自操作、技术包教会、免费重学、门头设计指导、开店指导等。
关于吃住：在我们这里学习期间是包中餐的。对于住宿，学员可以在我公司合作的宾馆入住，价格30-80元/天。如果离我们这里比较近，当天学完后也可以选择回家。更多详情可咨询以下：
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