学卤煮火烧去哪里北京卤煮火烧培训哪家好

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公　司：吉美厨房

发布时间：2017年05月15日

有效期：2017年11月11日

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北京大兴卤煮火烧培训，培训费只需1980元。我们对于卤煮火烧技术有着多年的技术培训经验，如果您想要开家正宗的卤煮火烧店，那么欢迎前来北京大兴实地考察，亲口品尝!
小班授课、一对一指导，理论+实践培训，学员自己动手练习操作，学会为止!
卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入做的火烧，待到火烧变软，即可食用。卤煮火烧比较在意的，一是猪肠猪肺一定要洗的干净，一是火烧一定要戗面的。如果上述两条做不到，那么或是有异味，或是火烧会被煮烂，而无法食用。和北方多数的饮食一样，卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中，加入大量的作料。在食用中，可根据个人口味，适量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等等。

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