供应粉条品质改良粉提高粉条耐煮性增加粉丝筋道口感

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公　司：河北天烨食品科技有限公司

发布时间：2019年01月14日

有效期：2019年07月16日

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电　　话： 0311-67592786 传　　真：手　　机： 15612178113 地　　址：中国河北石家庄市石家庄市裕华区富强大街与槐安路西南角北大科技园10层邮　　编： 050000
公司主页：	http://hbtysp.yiwz.com(加入收藏)

详细说明

一、TMQ-02魔芋胶（粉条品质改良粉）
本品为富含淀粉凝胶魔芋多糖，具有淀粉改性、凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能将普通淀粉在加热时变性成优质增稠凝胶功能的淀粉，并具明显抗老化特性、增强制品劲道。是淀粉制品生产中提高品质、降低成本的优质原料。
本品可用于各种淀粉制品，特别适宜粉条、粉丝的品质改良，改善制品耐煮性，增强筋道口感；
使用时将本品按淀粉量的0.3-0.5%，与之预先混合，即可按常规方法生产。
本品为食品原料，不属于食品添加剂。本品富含优质水溶性膳食纤维素及人体必需微量元素，十分有益于健康。
参考用量：0.3-0.5%。

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