长沙哪里有学包子技术的
 
培训品种介绍：
包子系列：生肉包、芝麻包、榨菜包、素菜包、莲茸包、豆沙包等
馒头系列：馒头，开花馒头
烧麦系列：烧麦
培训课程
1.烧麦原材料，设备的选择，采购；
2.烧麦面皮的制作；
3.烧麦馅料的制作；
4.烧麦模型的制作
花卷系列：花卷
培训内容：
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点；
5 .包点各种馅料的调制技术及要点；
6 .设备的使用方法与维护方法；
7 .包馅的手法技术及要点；
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道
联系手机（李飞）：156-7387-6606
咨询QQ： 2216688069
地址：长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
 
提到包子，长沙人必称“德园”。德园始建于清光绪年间，初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店，取《左传》中“有德则乐，乐则能久”之意，名之“德园”。民国初年，几位失业官厨集资入伙，盘下几经易手却无建树的德园，迁店于黄兴路樊西巷口，以官府菜、点招徕食客。因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下，为免浪费，故将其剁碎，拌人包点馅芯，谁知这竞使他们的包点风味异人，倍受垂青。从此，德园包子大振名声。
 
湘源地餐饮小吃培训公司常年专注早餐包点技术培训，具体内容如下，欢迎有学习意识者能够阅读以下详细内容：
 
1：学习内容
1、学习制作肉馅、豆沙馅、韭菜馅、白菜馅、酸菜馅；等多种包子馅料。
2、学习和面、揉面、发面、成型、包包子；蒸包子。
3、学习制作馒头发面，成型，蒸熟。
4、学习油条制作，和面，醒面，切条，压制，油炸。
5、学习现磨豆浆制作。
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