供应食用明胶的价格，冻力A级，冻力B级食用明胶

欢迎访问易网站（www.yiwz.com）

企业录企业名录易网站

全部行业分类

您当前位置是：商业机会 >> 精细化工 >> 食品添加剂 >> 供应食用明胶的价格，冻力A级，冻力B级食用明胶

供应食用明胶的价格，冻力A级，冻力B级食用明胶_郑州硕源生物科技有限公司_供应食用明胶的价格，冻力A级，冻力B级食用明胶

点此浏览大图

公　司：郑州硕源生物科技有限公司

发布时间：2022年11月29日

有效期：2023年05月31日

留言询价

加为商友

联系信息

企业信息

王海洋先生 (销售经理)

联系时，请说是在企业录看到的，谢谢！

电　　话： 0371-56039203 传　　真： 0371-56039203 手　　机： 18237167603 地　　址：中国河南郑州市新郑市龙湖镇华南城副食品区一层5号邮　　编： 450000
公司主页：	http://zzsy001.yiwz.com(加入收藏)

详细说明

根据产品的需要，将定量的明胶放入冷水中，吸水膨胀1至2小时后，加热至60度，或者直接将定量的明胶放入70～80度的热水中搅拌溶解，放入50～55度贮罐内放置2至4小时后与其它配料混合成型。若用于直接配料，可将明胶磨成粉末与其它配料混合。
1、先将明胶放在冷水中浸泡60分钟，使其充分吸水膨胀；
2、然后在70-80℃以下的水浴环境中，对明胶进行熔化。
食品明胶的用量：
在肉制品、肉馅制品、冻汁肉等食品中，明胶的用量为2％～9％；
果汁软糖生产中，明胶的用量为2％；
太妃糖的生产过程中，明胶的用量为0．4％～1．5％；
冰淇淋的生产过程中，明胶的用量为0．1％。
在应用食用明胶的过程中，熔化时，温度不宜过高，因为，温度过高，会降低明胶的黏度。
在熔化明胶时，应该坚持“使用多少、浸泡多少、熔化多少”的原则。
明胶溶液放置的时间不可以超过半天以上，以免影响黏性、乳化、稳定等质量特性。
熔化明胶时，时间不宜过长，否则，也会降低明胶的质量。

免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，www.yiwz.com对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。

该公司其他商业信息

1 直接到第页

共 20 条信息，当前显示第 1 - 20 条，共 1 页