无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡新区博奥厨师培训传授经典厨艺
无锡博奥粤菜培训班学习内容：
1、理论教学：学习烹调入门知识及了解各式刀工、抛镬技巧及厨师岗位分工，认识各种原料及设备用具的使用。懂得活料初加工技术及烹调食品卫生。
2、实操教学：原料、调料识别、了解工具、磨刀方法、炉具设备使用、火侯知识。
3、刀工训练：蔬菜加工 瓜果、 料头、成型切配（斩猪手、切肉片、切丝 切蓉、切甫、切块）4、抛锅训练：抛镬手法训练，翻锅技巧训练。
4、原料初加工： 活鸡宰杀、去毛、起骨、剁鸡，鲜鱼宰杀、起肉、去鳞。广州粤菜培训学校就到无锡博奥厨师培训学校，专业粤菜培训！
江苏省无锡粤菜学校教学方式：
1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力；
2、实训大师实行一对一辅导，手把手教学；
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地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联系人：王老师
公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到） |
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