牛肉浸粉是生物发酵工程常用的微生物培养基高级氮源原料，它采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、多酶系复合生物酶解、减压低温浓缩、喷雾干燥而得到的一种黄色粉末状物质。
此产品具有牛肉浸粉特有的自然香味，易溶于水，无沉淀物，水溶液呈淡黄色，含有大量微生物爱吃的低分子肽。
BEEF EXTRACT POWDER
牛肉浸粉的CAS：68990-09-0；
产品质量级别：BR生化级；
包装规格： 生化试剂级500g一瓶、大包装工业级20kg一袋。
微生物培养和发酵专用的牛肉浸粉含有肌酸、肌酸酐、小分子多肽、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种微生物试验用培养基的制备。
附注：
大多数单位现仍使用牛肉浸膏，可是，牛肉浸膏需冰箱低温保存，因此当使用厂家放大生产时，就要建一个低温库来保存采购到的牛肉浸膏，否则极易腐败变质，尤其是夏天高温时；而喷雾烘干燥成粉状后的牛肉浸粉，在室温保存即可，且便于运输，所以特将牛肉浸膏进一步加工成牛肉浸粉，欢迎试用！
酵母膏也是微生物培养的主要氮源，只是价格低16元一公斤。
蛋白胨是微生物培养的常用氮源，价格区间比较大，15到60元一公斤。
酵母粉是工业发酵行业主用的培养基原料，价格20-50元一公斤。 |
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