品名：没食子酸丙酯
CAS:121-79-9
别名：倍酸丙酯、PG
化学名：3，4，5-三羟基苯甲酸丙酯
结构式：
分子式及分子量：C10H12O5；212.21
性状：本品为白色至乳白色结晶状粉末，无臭。溶于1000份水，3份乙醚或2000份花生油。
规格：符合国家标准GB3263-82和英国药典，美国药典，化学试剂标准，美国食品FCC-IV标准。
用途：本品主要用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作抗氧添加剂。PG也是我国允许使用和国外广泛使用的油溶性抗氧化剂。PG对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强些，与BHA和BHT混用时加增效剂则抗氧化作用*强。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，*大使用量0.1g/kg。该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化剂，抗氧化作用强，用量为0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化剂时，*大用量为100μm。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。 还可以用作食品抗氧化剂。
贮藏：密闭的容器内避光贮存，避免与金属接触。
包装：外用纸板圆桶，内用塑料袋，每桶净重25公斤。
含量： 98-102 %
熔点范围： 146-150℃
砷盐： ≤ 0.0003 %
重金属： ≤ 0.001 %
干燥失重： ≤ 0.5 %
灼烧残渣： ≤ 0.1 %
色素： ≤50番
接受验厂。协助客户完成审厂。
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主要产品有单宁酸（工业/染料/食用/药用/饲料），没食子酸，没食子酸丙酯（食用/饲料），焦性没食子酸，3,4,5-三甲氧基苯甲酸，3,4,5-三甲氧基苯甲酸甲酯等五倍子系列产品。
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