猕猴桃果脯的品质特点

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猕猴桃果脯的品质特点

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公　司：宝鸡太白山美源果品有限公司

发布时间：2019年03月13日

有效期：2019年09月09日

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详细说明

猕猴桃果脯一般采用切片加工，其果脯不但小，不平整（周围厚、中间凹），而且大多数果脯上面"粘"有一圈黑色的种子，严重影响了果脯的商品价值。结合猕猴桃果脯加工技术和蜜枣加工技术，开发研制出蜜枣形野生猕猴果脯，较好地解决了这些问题，对于开发野生猕猴桃资源，闯出了一条新路。养分损失少。蜜枣形猕猴桃果脯在加工环节果肉与外界液体接触面小，因此，大大减少了它的养分流失。

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