关于食品厂臭氧发生器的介绍
食品厂的污染源：
污染的途径：原料肉的沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌超标，缓化肉品的缓化水的交叉污染，搅拌和其他工序用具、工作台面及环境微生物污染、墙壁及空气落下的细菌污染，食品添加剂和搅拌水为载体的污染，肠衣对蒸煮温度不能超过 90℃（外表）的限制，操作人员的衣服与手的污染等。
根据上述，需要消毒的环节：
消毒问题主要可分为环境、空气、地面、墙壁、容器、工作台面、管道、手、包装材料、原料、添加材料、用水等多方面的消毒。
臭氧原理：
臭氧发生器通过电学原理产行高压，高压达到一定程度之后空气被击穿，空气中的分子被电离，其中空气中的氧气分子被电离后产生由三个氧原子结合而成的臭氧分子，臭氧生成后会成为一种强氧化剂，它可破坏分子细胞壁使细菌，病毒，真菌等微生物失活，在一定浓度下可迅速杀灭空气中的细菌没有任何有毒残留，不会形成二次污染。
客户选型误区：
很多客户以为臭氧机的选型是按功率大小或风冷，水冷来选型，这是错误的。
正确选型因素：
比如空间消毒：什么场合，什么车间，空间大小，需要达到什么要求
比如水消毒：具体是什么水，处理后用途（饮用还是其他），一小时水量是多少，要达到什么要求 |
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