武汉洪山菜苔种植历史悠久 关于洪山菜苔的历史传说。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。
说起洪山菜苔，它是1700年前唐朝的名菜。自古以来就是武汉的特产，曾被誉为“金殿玉菜”。民间流传着许多美丽的传说，许多名人都是它的铁杆粉丝。
相传唐朝开国元勋尉迟敬德入楚初食洪山菜苔，席间不食一桌山珍海味，竟为菜苔的脆嫩可口所动，临别时独讨了一筐菜苔，带在路上享用，还请他们每年给他送去一框菜苔。三年后，尉迟敬德未等到菜苔，卫兵来报告，说菜地附近有“井蛛湖怪”，菜苔被妖怪吃掉了。尉迟敬德为了镇妖，请求皇帝赐金造塔，于是就有了七层八边的洪山宝塔。由于宝塔的雄伟力量，宝通寺的钟声所及之处，生长着茂盛的芸苔菜，其中以宝塔投影处生长的菜苔味道更佳。
历代的高官和文人墨客，常常有幸能吃到洪山菜苔。相传北宋美食家苏东坡曾三次到武昌吃洪山菜苔。前两次不知什么原因，他没能尝出来，直到第三次，苏东坡和他的妹妹去黄鹤楼，渴望品尝洪山菜苔，但当时是寒冷的冬天，因冰冻而推迟了抽苔，这两个兄妹故意留在武昌，终于如愿以偿才离去。
无论是民间传说还是官方记载，洪山菜苔都蒙上了一层神秘的色彩。“塔影钟声映紫菘”，意思是说，正宗的洪山菜苔是在宝塔的阴影下，在宝通寺的钟声覆盖范围内，可见其稀有程度。
武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。 |
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