安化黑茶价格表_陈年老砖茶300g礼品装
喝绿茶的人都知道，新茶好喝。但黑茶却是以陈茶为贵，黑茶存放久了，便称为『老茶』、『陈茶』，陈年老茶不仅好喝，还有调理健康的功效。这是因为黑茶在存放过程中，由于微生物、湿热、氧化等综合因素的影响，茶的内含成分发生一系列变化，从而使黑茶品质风味和保健功效得以提高。
据科学试验分析，黑茶成品的微生物以酵母菌和黑曲霉为主体，茯砖茶则以冠突散囊菌为主，通过他们的代谢作用，大量分子化合物如纤维素、果胶等被利用，通过菌体代谢后，茶叶中的其他小分子化合物再度发生聚合形成一系列新的对口感和功能性有利的化学组分。
在陈化过程中，主要表现在多酚类物质氧化、蛋白质的降解，香气组分的变化等，通过这些变化，一方面使茶品的口感愈显平和、陈香味突出，汤色变得如琥珀般红浓。
陈年老茶好喝，但由于黑茶多以砖茶等紧压茶为主，使得饮用不甚方便。久扬茶业新开发出适合市场需求的便携式速饮陈年老茶，该茶饮用、携带方便，口感极佳，是黑茶中真正的陈年老茶，也是朋友相聚品饮及馈赠之佳品。
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