供应EDTA二钠用于食品可作为稳定剂、螯合剂和抗氧化助剂，广泛用于食品行

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公　司：广州拜晴生物科技有限公司

发布时间：2012年04月18日

有效期：2012年10月18日

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详细说明

【产品特点】：
乙二胺四乙酸二钠（又称EDTA二钠，Disodium EDTA），是GB2760允许使用的一种食品添加剂，可以阻止或延缓食品发生褪色、氧化、酸败、浑浊及风味改变等反应，对食品起到护色、稳定、抗氧化和防腐的作用。
本品可与铁、铜、钙、镁等多价离子螯合成稳定的水溶性络合物，利用其络合作用来防止由金属引起的变色、变质、变浊及维生素C的氧化损失，起到护色、抗氧化作用。
【主要成分】：乙二胺四乙酸二钠
【适用范围及建议*大添加量】：
1、饮料类（包装饮用水类除外）（0.03 g/kg）；
2、果酱、蔬菜泥（酱）（番茄沙司除外）等（0.07g/kg）；
3、复合调味料（0.075 g/kg）；
4、腌渍菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、八宝粥罐头、地瓜果脯等（0.25/kg）。
【使用方法】：
用水溶解或直接添加到配料中，确保充分溶解并在食品中混合均匀。
【包装】：
1kg/袋，20kg/箱；或根据客户要求包装。
【储存】：
请放置于阴凉干燥处，避免阳光直晒。开封后绑好袋口，并尽快使用。
【保质期】：
12个月。

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