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公 司: 郑州天乐化工产品有限公司
发布时间:2013年01月15日
有 效 期:2013年07月17日
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王馨 女士 (销售员)
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传  真: 0371-55126225
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地  址: 中国河南郑州市河南郑州市二七区万客来食品城
邮  编: 450000
公司主页: http://zztlcp.yiwz.com(加入收藏)
公 司:郑州天乐化工产品有限公司

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详细说明

    产品名称:羧甲基纤维素钠cmc  
 规格:25公斤/袋  含量:99.9%  产地: 上海
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性状:白色或乳白色纤维状粉末或颗粒
用途:在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂,而且具有优异的冻结、熔化稳定性,并能提高产品的风味,延长贮藏时间。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ~1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液,其用量为0.2% ~ 0.5%。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异,能使其形成性能稳定的匀质乳状液。


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