小笼包培训，鲜肉大包、天津灌汤包、菜包、豆沙包、麻辣粉丝包、咸菜包、烧卖、牛肉煎包、豆腐包、刀切馒头、高压馒头、玉米馒头、花卷、茶叶蛋、豆浆、豆花、拌面
苏州枫味源小吃培训-包子的独特性在于包子馅的味道，肉包子皮薄馅大，肉嫩鲜香，肥而不腻，味美多汁。肉馅的肥瘦比例是多少？如何去肥腻？加入什么配料？这些都是大家关心的问题。蔬菜包子要做到清香味美，开胃爽口，用什么来提香、提味？包子皮薄馅大，蒸包子时易不发，如何掌握时间？如何不死面，不塌皮？怎样解决这些问题？和面软了蒸熟后,汤易渗出，和硬了，包的时候包子褶捏的不漂亮，那么面和水的比例是多少？等等，一些列问题，都会为您一一解答，
枫味源早点培训中心-特色小吃哪有学?无锡早点培训
培训内容
1
粉面系列
热干面、凉面、炸酱面、花色面、馄饨、湖南米粉、汤粉
2
包子系列
馒头、花卷、鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、三丁大包、豆沙包、糖三角
3
小点系列
小笼包、汤包、汽水包、水煎包、烧梅、蒸饺、锅贴饺子、韭菜盒子
4
煎炸系列
油条、欢喜坨（麻元）、面窝、油糍、鸡冠饺、南瓜饼
5
羹粥系列
豆浆、豆腐脑、糊米酒、清酒、蛋酒、小元米酒、大米粥、赤豆粥、八宝粥等
6
豆皮系列
三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮
7
香饼系列
千层饼、葱油饼、馅饼等
8
自选品种
春卷、油香、糖糍粑、盐糍粑、黄金饼、糯米鸡、面发糕、米发糕、玉米面发糕、米粑、麻花、糯米包油条 |
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