随着人们对鳄鱼研究的深入开展，鳄鱼的经济价值逐渐被认识。1983年原中国林业部和安徽省人民政府共同建立安徽扬子鳄繁育研究中心，以挽救其濒危状况。1990年以后，我国开始商业性引进并养殖鳄类，此后逐渐升温，发展迅速。我国养殖的鳄鱼除扬子鳄外，其余均从国外引进，包括湾鳄、美洲鼍、凯门鳄、尼罗鳄、暹罗鳄等10余种。
目前，国际上对野生动物的保护与利用渐趋一种共识，即保护与开发并举：保护的目的之一是为更好地利用。对鳄类的保护也是一样，1998年7月在新加坡召开的世界自然资源保护联盟（IUCN）鳄类专家组第十四届工作会议认为：保护鳄类，首先要让人们认识到鳄的价值；鳄类养殖者可以利用一部分饲养的鳄制成商品，所得的利润用于扩大再生产，从而达到保护与合理利用的目的。十多年来，国际鳄类资源保护与发展的实践证明，这种方法是切实可行的。2005年，中国国家林业局批准尼罗鳄、湾鳄、暹罗鳄三种鳄鱼列入首批54种可商业经营利用野生动物名录。如今，鳄鱼药膳已进入许多城市的餐饮业。目前国内对鳄鱼的药用研究不多，至于药品和保健品的开发更是刚刚起步。尽管开发药品周期长、风险大，但正因为鳄鱼经济利用价值极高，医药应用前景广阔，因此，依托综合利用的效应，以中医古籍为基础，借助国内外*新研究成果，对鳄鱼的药用价值及其物质基础进行深入研究和开发，是大有可为的。
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