金风送爽，丹桂飘香，又到了一年中最凉爽的日子。无论是登高望远，还是烹蟹小酌，都能让人心情舒爽。不过，寒暑交替的秋季天气多变，容易致人患病或者旧病复发。为什么这么说呢？从医学上来说，秋季雨水减少，湿度降低，极大地影响了口鼻，让这些部位的血管粘膜十分脆弱，从而引发鼻炎、感冒、疔肿等疾病。而这种干燥还会让血液粘稠，让脑血管病人突发脑梗塞。此外，由于秋季干燥，皮屑增多，螨虫增多，会成为过敏原，导致哮喘，而且早晚的寒冷也可能导致哮喘发生。胃肠道的血液循环也会因为秋燥而变得不那么顺畅，由此胃肠道的免疫能力和适应能力也会下降，人一不小心就会出现消化不良、腹胀腹泻等症状。
针对秋季天气干燥，秋季养生的主要原则是食用清淡的饮食，尤其是多吃汁水甘甜的水果蔬菜，多进食粗粮和纤维素，有利于润肠排便，也可多喝有机大米粥，因为在众多秋季养生饮食中，米粥是一种不可多得的传统养生补品，滋阴润肺，和胃补脾，廉价却美味。
下面三友米业介绍几种简单易做，营养美味的有机大米粥：
1、栗子粥：秋季是栗子上市的季节。栗子性温，味甘平，养胃健脾，补肾强筋，活血止血。做栗子粥的时候，取五六个栗子和一杯有机大米加水同煮，即可成美味的栗子粥。
2、菊花粥：菊花清心降火，散热明目，对感冒、上火、咽喉肿痛等效果不错。取十朵干菊花，先用菊花加少量水煎汤，然后再加有机大米煮成粥食用，菊香浓郁。
3、芝麻粥：芝麻性平，味甘，润燥痛扁，补肝益肾，对脑力劳动者尤其适用。取一杯有机大米煮成米粥，然后取半杯芝麻炒熟，研成细末，加上少量胡椒粉和盐调味，加入米粥中，即可食用。
4、核桃粥：核桃健脑益智，健胃润肺，是秋冬季节极好的补养干果。先将七八个核桃捣碎与有机大米同煮，片刻之后即成。
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