说道茶油鸭不免要讲到茶油，茶油是我国特有的山茶科油料树种，油茶原产中国，早在汉朝汉武帝时，中国人民就开始栽种油茶。
（正宗张英茶油鸭加盟总部，正宗茶油鸭加盟总部，正宗茶油鸭技术）茶油具有很高的营养价值和健康功效。茶油中的不饱和脂肪酸高达90%，比世界著名的橄榄油还要高些，所以又有“东方橄榄油”的美称。茶油富含维生素A、B、C、E多种对人体有益的微量元素。其重要的生理活性物质角鲨烯（植物油中只有油橄榄油和茶油中含有），具有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，提高人体免疫力。茶油中的茶多酚对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。长期食用茶油，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，还具有防癌、抗肝炎的特殊功效。茶油有清热化湿的作用，常食用茶油，能使皮肤细嫩、光滑，起到美容作用。茶油被美国卫生研究合作委员会主席西莫奥普勒斯博士誉为“世界上*好的食用植物油”。
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