甘露醇又称D-甘露糖醇，是一种性能优越的功能性糖醇。广泛应用于医药、食品、化工等行业。
分子式：C6H14O6
分子量：182.17
适宜的甜味——甜度为蔗糖的0.55-0.65倍
低热值——能量仅为1.6千卡/克，为蔗糖的40%
不吸潮——六元糖醇中唯一不容易吸潮的品种
性质稳定——不与任何药性成分起化学或物理反应
延缓磷酸钙沉淀——在防龋齿口香糖中加入，帮助人体对钙的吸收
主主要用途：
在医药工业方面：甘露醇注射液可降低颅内压、眼内压、消除脑水肿、利尿、还可防止血压上升、动脉硬化、脑膜炎，对于治疗糖尿病也具有一定作用；另外，甘露醇还常用作药品生产的辅料。
在微生物学中：甘露醇是某些微生物的良好培养基。
在合成化学工业方面：甘露醇是制取甘露醇合成脂肪酸脂、甘露醇 -- 环氧丙烷醚和硬甘脂的重要原材料之一。
在食品工业方面：甘露醇常用作食品添加剂。
在其它工业方面：甘露醇作为缓蚀剂、乳化剂被广泛应用于农业、纺织等领域。 要用途
产品标准 Product standard
项 目 中国药典标准 CP2005 英国药典标准 BP2007 美国药典标准 USP30
含量，% 98-102.0 98-102.0 96-101.5
澄清度与颜色 小于1号浊度液 Less than 1#turbidity fsol'n —
酸碱度 ≤0.3ml（酸度） ≤0.2ml（酸度） ≤0.3ml
≤0.3ml（碱度） —
氯化物，% ≤0.003 ≤0.005 ≤0.007
硫酸盐，% ≤0.01 ≤0.01 ≤0.01
草酸盐，% ≤0.02 — —
还原糖，% — ≤0.2 极微量
干燥失重，% ≤0.5 ≤0.5 ≤0.3
炽灼残渣，% ≤0.1 ≤0.1（硫酸灰份） —
重金属（Pb），% ≤0.001 — —
砷（AS2Ｏ3），% ≤0.0002 — ≤0.0001
熔点，℃ 166-170 165-170 164-169
比旋度 — +23-+25 +137-+145
镍，mg/kg — ≤0.0001 —
山梨醇 — 符合要求 —
细菌内毒素 — 符合要求 —
包装：20kg/包，复合袋，内衬塑料袋。25kg/桶，纸板桶，内衬塑料袋 |
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