肉鸡屠宰可分为三个等级　

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肉鸡屠宰可分为三个等级　_吉林市龙海畜禽综合加工有限公司_肉鸡屠宰可分为三个等级　

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公　司：吉林市龙海畜禽综合加工有限公司

发布时间：2013年12月11日

有效期：2014年06月09日

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详细说明

    肉鸡屠宰可分为三个等级 dy2013.12　

     肉鸡屠宰场的员工告诉您，鸡在我国十二生肖当中排行第十位，是我国每年过年过节当中，送礼以及餐桌上必备的物品，可以说我是国的一道大菜，因此在中国特别有关于鸡的情节，甚至在鸡的身上可以吃食的宝贝有很多，比如说鸡爪鸡肝等物品，一直都是我们人类特别喜爱吃食的物品。只是您知道吗？按照肉鸡屠宰的条件划分，肉鸡分为一下三个等级。
     A级：屠体外形良好，胸肌要丰满，骨骼无畸形且胸骨挺直，大腿结实肉要多，背、胸、尾部和翅下稍有脂肪层，表皮允许有小损伤。
     B级：有轻度畸形，胸、背有弯曲，胸部和大腿鸡肉厚实不过肥，允许泄殖腔处有较多脂肪。
     C级：外观差或有严重畸形，可做分割鸡或者我用于加工鸡肉制品。

文章来源于http://www.longhaimuye.net/

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