福建食品厂水处理
食品工业包括肉类加工，水产加工乳品加工，罐头生产，酿造，制糖等诸多工业，因此食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。与其他工业废水的*大差异是食品工业废水一般不含重金属，农药等有害物质。但其BOD、COD等一般会偏高。由于食品工业所用的原料大多数为人体能消化的有机物质。因此食品工业废水的可生化性一般都较好。
1、废水中主要污染物有：(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；
(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；
(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等：
(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等；
(5)致病菌毒等。食品废水包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、柠檬酸、蔬菜加工及各种软饮料加工过程中排出的废水，如果不对废水进行及时的处理则会对环境造成极大的污染。
2、食品工业废水的特点：
有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无大的毒性，水质水量随季节变化，高浓度废水多。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。食品工业废水处理除按水质特点进行适当预处理外，一般均宜采用生物处理。如对出水水所要求很高或废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘，或联合使用两种生物技术，也可采用厌氧——需氧串联的生物处理系统。
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3、现代废水处理技术分三类：物理处理法，化学处理法，生物化学处理法。
物理处理法包括：沉淀法，过滤法，离心分离法，浮选法；
化学处理法包括：混凝法，中和法，氧化还原法，电解法，萃取法，吹脱法，吸附法，电渗析法，反渗透法；
生物化学处理法：活性污泥法，生物膜法氧化塘法，土地处理法。
另外还有一些新技术，如酶促降解法，高效降解菌的应用，超声波技术的应用，磁分离法，超临界水氧化法，电极生物膜法等。
污水中需去除的污染物主要是有机物。由于其污水的进水时间较为分散，且水质水量的变化幅度大，因此要求污水处理工艺要有耐冲击负荷的能力和可靠的运行稳定性。 |
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