供应厂家直销拉皮机器/自动拉皮机器/东北大拉皮机器/通过国家检测 免费培训技术
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东北拉皮介绍：
东北拉皮是东北的名小吃，又称拉皮、东北大拉皮、水拉皮。东北拉皮原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作。但近年来多以木薯淀粉为原料制作。东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。
东北大拉皮机长期以来因受手工加工的限制，大多以手工制作为主，加工效率低、劳动强度大、而且卫生差，我公司专门针对东北大拉皮机的工艺要求，以手工原理为基础而设计出新型大拉皮机，借宿了大拉皮不能机械化生产的难题。
东北大拉皮的原料
制作大拉皮的原料有木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉，原来是以马铃薯淀粉为主，现在的大拉皮则多以木薯淀粉为主来制作。
<二>东北大拉皮制作
适用原料：木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉。
生产工艺：淀粉＋水――合浆――下料――成型――高温定型――中温缓蒸成熟――低温回生――脱离――定长切割――包装。
<三>大拉皮机机械特点
1）该机采用三级缓蒸煮方法，生产的拉皮晶莹透明、韧性强、口感好、比手工拉皮更有竞争性。
2）产量高、1小时可生产200-300斤东北大拉皮
能耗低，2-3人即可操作。
3）每公斤木薯淀粉可生产鲜拉皮3.5—6斤，无次品
4）采用新型工艺、可自主控制产量及拉皮熟读
5）成本低、效益好：一公斤大拉皮批发价为3.6元，而一公斤大拉皮成本仅需0.6-0.7元左右
<四>东北大拉皮机机械价格
1）本机采用自动上料（无需打糊、生产过程无淀粉）、蒸汽蒸熟、自动切条、设备外形5.8×0.6×1.5m,采用锅炉蒸汽威来源，价格：16800元，500斤常压锅炉3800元
2）厂房可负责培训生产大拉皮的技术及机械调试（以上机械均含电机，不含运费）
配套设备：洗面筋机，切丝机蒸箱等咨询电话：13121286231
北京中创汇丰科技发展有限公司 |
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