供应用眼鉴定肉牛的方法

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供应用眼鉴定肉牛的方法

供应用眼鉴定肉牛的方法_章丘市业宗养殖场_供应用眼鉴定肉牛的方法

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公　司：章丘市业宗养殖场

发布时间：2014年04月25日

有效期：2014年10月22日

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王经理先生 (经理)

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电　　话： 0531-3385887 传　　真： 0531-3385787 手　　机： 13573769909 地　　址：中国山东章丘市章丘市邮　　编： 250200
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详细说明

在育肥牛的时候，首先要选好好的架子牛，我们养牛场经过多年的育肥牛经验，来给大家说一下肉牛用眼鉴定的方法。
　　通过眼看手摸可以鉴定肉牛性能的好坏，可以看出肉牛出肉率的高低，来判别肉牛产肉性能高低的鉴定方法。农村家畜交易市场上为购牛双方搭桥作价的“牛把式”就是利用这种方法。该法简便易行，不需任何设备，但要有丰石经验，一般至少要经过2～3年的实践训练才能达到较准确的评估。市场上，肉牛肥育场、屠宰场采购肉牛供肥育或屠宰时，就有不少评估人员运用此方法对牛只的出肉率和脂肪量进行评估，而且这种方法也用在对肉用种牛的选择上。
　　肉眼鉴定的具体做法是：让肉牛站在比较开阔的平地上，鉴定人员距牛3～5米，绕牛仔细观察一周，分析牛的整体结构是否平衡，各部位发育程度、结合状况以及相互间的比例大小，以得到一个总的印象。然后用手按摸牛体，注意皮肤厚度、皮下脂肪的厚薄、肌肉弹性及结实程度。接着让牛走动，动态观察，注意身躯的平衡及行走情况，*后对牛做出判断，判定等级。
欢迎新老客户来我们公司参观选购肉牛以及业务洽谈，期待您的光临www.sdyezong.com

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