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供应酒泉铁板烧设备生产 供应酒泉铁板烧设备生产_凯丰恒业科贸有限公司_供应酒泉铁板烧设备生产

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公 司: 凯丰恒业科贸有限公司
发布时间:2014年05月15日
有 效 期:2014年11月14日
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铁板烧设备对于原版日式铁板烧,北京铁板烧主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式铁板烧非高档原料不做,所以成本高,而现在铁板烧大厨们开动脑筋,将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等,蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等,都可以在铁板上炒制。另一方面是口味的改变。日式铁板烧强调原料的本味,最多搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材,而现在铁板烧的师傅将美极鲜味汁、豉油汁、海鲜酱油、白兰地等多味调料用于铁板烧食材中,口味更丰富。
促进餐饮业健康发展是凯丰恒业一直努力的目标;在做好铁板烧设备的同时,我们为众多客户提供了人才信息、技术指导等,真正让每一个使用我们设备的商家都能赚到钱。互利共赢。


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