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烤羊腿做法：
1、羊腿洗净，用竹扦在两面戳10个孔，放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透，腌渍1小时。
2、将羊腿放入烤盘，丁香镶入肉孔内，再放入花生油和清水共250克，置烤盘于烤箱内，用温水烤至汤干，肉熟呈金黄色，取出刷上芝麻油，全腿上桌。亮相之后，切片装盘，在盘两端用黄瓜片点缀，跟烧饵、面酱碟、葱白段碟上桌。
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B：烤羊腿加盟合作：费用8800元，包括开店选址指导、装修指导、烤羊腿和烤羊排技术培训、设备采购指导、店员培训、宣传方案、菜牌指导、送凉菜技术，开业师傅上门指导等。手把手教学，亲自动手操作，保证学有所成、学会后可以独立开店。
公司名称：深圳市诚信餐饮管理有限公司
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